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SOPA TURCA – TURQUIA

Ingredientes:

3 xícaras de iogurte;

1/2 xícara de creme de leite;

1 pepino descascado e cortado em fatias finas;

4 cebolas roxas, pequenas e picadas;

2 ovos cozidos e picados;

1 xícara de uvas-passas, deixadas de molho, espremidas e muito bem picadas;

sal, pimenta do reino;

1 xícara de água gelada;

Endro e salsinha.

Modo de preparo:

Misture muito bem todos os ingredientes;

Deixe por algum tempo na geladeira e sirva polvilhado com endro e salsinha.

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