Kibe Assado Síria: Receita Tradicional
Ingredientes: 200 g de carne de primeira moída (sem peles ou nervuras); 1/2 kg de trigo para kibe; sal; 2 cebolas grandes; manjerona;… Continue a ler »Kibe Assado Síria: Receita Tradicional
KEUFTA – ISRAEL
Ingredientes: 1/2 kg de batatas; 700 g de filé de peixe; sal; 2 cebolas; 3 ovos; pimenta-do-reino; 1 maço de salsa; óleo de girassol; 80… Continue a ler »KEUFTA – ISRAEL
SMYRNE KEFTA ALMONDEGA – SÍRIA
INGREDIENTES 3 cebolas em rodelas; 400 g de berinjelas em fatias; 200 g de carne moída, crua, bem magra; 3 colheres (sopa) de queijo ralado;… Continue a ler »SMYRNE KEFTA ALMONDEGA – SÍRIA
CAFÉ TURCO – TURQUIA
1 litro de água; 6 colheres (sopa) de açúcar; 8 colheres (sopa) de café; Utilize uma cafeteira alta estreita com capacidade de um pouco mais… Continue a ler »CAFÉ TURCO – TURQUIA
BOLO DE COALHADA – ISRAEL
INGREDIENTES: 2 xícaras de açúcar; 4 xícaras de farinha de trigo; 3 ovos ; 1/2 xícara de manteiga; 1 xícara de coalhada; 1 colher (café)… Continue a ler »BOLO DE COALHADA – ISRAEL
TABULE – SÍRIA
Ingredientes: 8 colheres (sopa) de burgul (trigo esmagado) 3 tomates maduros picados 1/2 xícara de salsinha picada 2 cebolas picadas 6 colheres (sopa) de suco… Continue a ler »TABULE – SÍRIA
KUGUEL DE MACARRÃO Israel
Ingredientes 1 pacote de macarrão fino (talharim ou cabelo de anjo) 3 ovos 1/2 xícara de açúcar 1 colher (café) de sal 1 colher (café)… Continue a ler »KUGUEL DE MACARRÃO Israel
SOPA TURCA – TURQUIA
Ingredientes: 3 xícaras de iogurte; 1/2 xícara de creme de leite; 1 pepino descascado e cortado em fatias finas; 4 cebolas roxas, pequenas e picadas;… Continue a ler »SOPA TURCA – TURQUIA
PILAFF – ISRAEL
Uma xícara de caldo de carne; 1 xícara de suco de tomate, sal e pimenta Uma xícara de arroz cru; 1 colher (sopa) de manteiga;… Continue a ler »PILAFF – ISRAEL
PÃO DE SÁBADO – ISRAEL
Ingredientes: 3 colheres (sopa) de açúcar; 60 g de fermento seco: (quem souber usar fermento de litro pode usar também); 2 1/2 xícaras de água;… Continue a ler »PÃO DE SÁBADO – ISRAEL