Pãezinhos de leite condensado

Ingredientes

1 lata de leite condensado;

1 copo de leite;

4 tabletes de fermento Fleischman;

4 ovos;

100 g de manteiga;

Sal a gosto;

1 kg de farinha de trigo;

250 g de quejo-de-minas ralado;

Modo de preparar

Bata os seis primeiros ingredientes no liquidificador;

Coloque essa mistura numa tigela, acrescentando a farinha e o queijo ralado;

Misturar tudo e sovar bem até massa ficar leve e fofa;

Depois, faça pãezinhos do tamanho de uma noz;

Coloque-os em uma assadeira untada e pincele com uma gema;

Coloque uma bolinha em um copo com água, meia hora depois que ela subir, leve os pãezinhos ao forno quente;

Para congelar:

depois de frios, acondicione os pãezinhos um a um em papel alumínio, ensaque e congele.

Para descongelar:

leve direto ao fomo.