Ingredientes:
1 e 1/2 quilo de batatas;
4 ovos;
2 colheres (sopa) de margarina;
Farinha da trigo para dar liga;
Sal a gosto;
Como fazer:
Cozinhe as batatas e passe-as pelo espremedor;
Junte a margarina e misture bem;
Deixe esfriar e acrescente os ovos, o sal e a farinha para dar liga e deixar a massa macia;
Polvilhe uma mesa ou pia com farinha de trigo;
Faça cordões de massa;
Coloque um cordão do lado do outro e corte-os em cubinhos do mesmo tamanho;
Cozinhe aos poucos em água fervente e sal;
Quando eles subirem é porque estão cozidos;
Coloque-os num escorredor, passe água fervente e arrume-os em uma travessa, alternando molho de tomate e queijo parmesão ralado.
Você também pode usar sua imaginação acrescentando o molho de sua preferencia, como por exemplo, com carne, frango, ou outra iguaria de sua preferencia.
Nascida em São Paulo, moradora de Itapevi.
Mãe de 2 filhos, casada, cristã crente em Jesus Cristo da igreja assembleia de Deus ministério de Perus, musicista, escaletista.
Formada em Sistemas de informação, aprendendo marketing de conteúdo e digital, empreendedora e dona de brechó.
Criei este blog para compartilhar minhas muitas receitas que guardo há 30 anos.