Torta de queijo
Ingredientes 2 tabletes de margarina (50 g); 1 gema; 2 copos de farinha de trigo; Sal a gosto; Recheio 100 g de queijo parmesão ralado;… Continue a ler »Torta de queijo
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Receitas diversas
Enroladinhos de queijo
Ingredientes: 1/2 queijo-de-minas ralado; 2 claras; 1 colher de sopa de fermento em pó; Farinha de trigo; Óleo para fritar; Modo de preparar Misture o… Continue a ler »Enroladinhos de queijo
Mousse leve
Ingredientes 6 ovos; 2 colheres de sopa de manteiga; 150 g de chocolate amargo; 1 1/2 colher de sopa de licor de cacau; 3 colheres… Continue a ler »Mousse leve
SHOW ÁRABE SÍRIA
Ingredientes: 8 folhas de massa folhada árabe (pão de folha); 600 g de presunto; 600 g de queijo prato; 300 g de passas sem sementes;… Continue a ler »SHOW ÁRABE SÍRIA
OVOS À TURCA – Turquia
Ingredientes: 250 g de figado de vaca, ou 6 figados de galinha; 1 cebola batidinha; 1 folha de salvia sal pimenta-do-reino; 1/2 xícara de caldo… Continue a ler »OVOS À TURCA – Turquia
MOUSAKA – LÍBANO
Ingredientes: 350 g de grãos-de-bico; 500 g de berinjelas cortadas em cubos; 3 cebolas cortadas em rodelas; 10 tomates picados azeite sal pimenta-do-reino; O grão-de-bico… Continue a ler »MOUSAKA – LÍBANO
Kibe Assado Síria: Receita Tradicional
Ingredientes: 200 g de carne de primeira moída (sem peles ou nervuras); 1/2 kg de trigo para kibe; sal; 2 cebolas grandes; manjerona;… Continue a ler »Kibe Assado Síria: Receita Tradicional
KEUFTA – ISRAEL
Ingredientes: 1/2 kg de batatas; 700 g de filé de peixe; sal; 2 cebolas; 3 ovos; pimenta-do-reino; 1 maço de salsa; óleo de girassol; 80… Continue a ler »KEUFTA – ISRAEL
SMYRNE KEFTA ALMONDEGA – SÍRIA
INGREDIENTES 3 cebolas em rodelas; 400 g de berinjelas em fatias; 200 g de carne moída, crua, bem magra; 3 colheres (sopa) de queijo ralado;… Continue a ler »SMYRNE KEFTA ALMONDEGA – SÍRIA
CAFÉ TURCO – TURQUIA
1 litro de água; 6 colheres (sopa) de açúcar; 8 colheres (sopa) de café; Utilize uma cafeteira alta estreita com capacidade de um pouco mais… Continue a ler »CAFÉ TURCO – TURQUIA