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CAFÉ TURCO – TURQUIA

Sinta o sabor único do café turco: encorpado, forte e cheio de história. Uma experiência que vai despertar todos os seus sentidos. Prepare-se para o sabor de um clássico!

1 litro de água;

6 colheres (sopa) de açúcar;

8 colheres (sopa) de café;

Utilize uma cafeteira alta estreita com capacidade de um pouco mais de um litro;

Coloque o açúcar e o café e acrescente a água fervente;

Leve ao fogo e deixe levantar fervura por 3 vezes;

Retire do fogo e jogue algumas gotas de água fria para ajudar o pó a descer para o fundo;

Aguarde um pouco e sirva em pequenas taças de porcelana ou  mesmo em xícaras;

Com café turco não se serve creme;

Também as porções poder ajustadas ao seu gosto mais ou menos forte ou mais menos doce.

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