A beterraba frita é uma receita simples, econômica e muito saborosa para servir como acompanhamento nas refeições do dia a dia. Muitas pessoas estão acostumadas a consumir a beterraba em saladas, mas frita ela ganha uma textura diferente e um sabor ainda mais especial.
Essa receita de beterraba frita é fácil de preparar e combina muito bem com arroz, feijão, carnes ou frango. Além disso, é uma ótima forma de variar o preparo desse legume tão nutritivo.
Se você gosta de preparar receitas diferentes com legumes, vale a pena conhecer também o Flan de Beterraba com Molho Holandês, outra opção saborosa feita com esse vegetal nutritivo e muito usado na cozinha caseira.
Benefícios da beterraba
A beterraba é um alimento muito nutritivo e traz vários benefícios para a saúde.
Entre os principais benefícios estão:
- rica em vitaminas e minerais
- possui fibras que ajudam na digestão
- contém antioxidantes naturais
- ajuda a manter uma alimentação equilibrada
Por isso, incluir receitas com beterraba no cardápio é uma boa escolha para quem busca uma alimentação mais saudável.
Ingredientes
- 4 beterrabas médias
- 4 colheres (sopa) de óleo
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Cozinhe as beterrabas em água com sal até ficarem macias.
- Escorra bem e deixe esfriar um pouco.
- Corte as beterrabas em rodelas.
- Aqueça o óleo em uma frigideira.
- Coloque as rodelas de beterraba e deixe fritar.
- Salpique sal e pimenta-do-reino.
- Frite até que as beterrabas fiquem levemente douradas.
Sirva em seguida.
Dica
Para deixar a beterraba frita ainda mais saborosa, você pode finalizar com:
- cheiro-verde picado
- um fio de azeite
- alho levemente dourado
Esses ingredientes realçam o sabor do prato.