Ingredientes:
200 g de queijo de minas fresco;
200 ml de leite desnatado;
1 colher (sopa, cheia) de amido de milho;
150 g de requeijão;
100 g de cream cheese;
200 g de queijo prato light ralado;
1 pitada de noz moscada.
Modo de preparar:
No liquidificador, bata o leite, o amido de milho e o queijo fresco;
Coloque a mistura em urna panela e leve ao fogo baixo;
Aos poucos, junte o requeijão, o cream cheese e o queijo prato;
Acrescente a noz moscada e não pare de mexer até a mistura ficar homogênea;
Ponha em um rechaud e sirva com o acompanhamento de brócolis. tomate-cereja, cenourinha, aspargo, palmito, abobrinha, pepino (estes dois útimos cortados em tirinhas) e pão integral em cubinhos.
Nascida em São Paulo, moradora de Itapevi há 53 anos.
Mãe de 2 filhos, casada, cristã crente em Jesus Cristo da igreja assembleia de Deus ministério de Perus, musicista, escaletista.
Formada em Sistemas de informação, aprendendo marketing de conteúdo e digital, empreendedora e dona de brechó.
Criei este blog para compartilhar as minhas muitas receitas que guardo há 30 anos.
