TORTA PREGUIÇOSA

Ingredientes

100 g de manteiga;

4 maçãs descascadas cortadas em fatias finas;

1 colher (sopa) de suco de limão;

 1 xícara (chá) de açúcar;

 canela em pó;

1/2 xícara (chá) de farinha;

3 ovos;

1/2 xícara (chá) de leite.

Modo de fazer:

Divida a manteiga em três partes iguais.

Unte o fundo de uma fôrma refratária com um pouco da primeira porção de manteiga e espalhe ali as maçãs regadas com suco de limão.

Pulverize por cima 2 colheres (sopa) de açúcar e a canela em pó.

Coloque por cima das maçãs o restante da primeira parte da manteiga.

Peneire junto o restante do açúcar com a farinha e cubra as maçãs e a manteiga com esta camada seca.

Tenha o cuidado de espalhar bem, de maneira que fique uma camada fina e uniforme.

Por cima da farinha de trigo, espalhe a segunda porção de manteiga e, sobre esta, os ovos batidos junto com o leite.

Espalhe por cima dos ovos a terceira camada de manteiga, leve ao forno médio por cerca de 35 minutos.

Sirva depois de frio na própria fôrma ou, se preferir, desenforme.

Se quiser, junte passas às maçãs.