Ingredientes
banana pão o quanto baste
1 k de salsicha
1 pacote de queijo ralado ou pode ser canela em pó
1 pouco de sal
temperos
cheiro verde
massa de tomate ou coloral
limão
cebola
alho
manteira
pimenta
agua
Modo de fazer
Corte as bananas maduras em rodelas coloque para cozinhar uns vinte minutos em fogo baixo com um pouco de suco de limão para não ficar escura;
Enquanto isto prepare o molho corte as salsichas em rodelas;
Frite um dente de alho grande em óleo, banha ou azeite;
Junte a salsicha, os temperos, cheiro verde e deixe cozinhar coloque um pouco de molho de tomate se preferir coloque coloral, pode ser ambos para quem gosta.
Separe.
Faça o pure:
A banana cozida amasse com garfo ou expremedor de batatas ou amassador de feijão;
Frite 1 dente de alho e depois deixe brilhar 1 cebola pequena;
Misture a banana coloque um pouco de pimenta do reino e sal;
Misture duas colheres de manteiga;
Deixe apurar um pouco mechendo de vez em quando.
Agora faça a montagem:
Em um refratario coloque primeiro um pouco de manteiga para untar;
Coloque o pure;
Coloque a salsicha;
Cubra com o restante do pure;
Salpique o queijo ralado ou a canela em pó.
Leve o refratario ao forno por uns 30 minutos.
Sirva com arroz e salada verde.
Nascida em São Paulo, moradora de Itapevi há 53 anos.
Mãe de 2 filhos, casada, cristã crente em Jesus Cristo da igreja assembleia de Deus ministério de Perus, musicista, escaletista.
Formada em Sistemas de informação, aprendendo marketing de conteúdo e digital, empreendedora e dona de brechó.
Criei este blog para compartilhar as minhas muitas receitas que guardo há 30 anos.
