Bolo de chocolate

Ingredientes

2/3 de xícara de margarina amolecida

1 e 1/2 xícara de açúcar

3 ovos

1 tablete de chocolate meio amargo (8 g)

2 e 1/4 de xicara de farinha de trigo penetrada

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 colher de chá de sal

1 e 1/4 de xícara de creme de leite fresco

Glace

2 tabletes de chocolate meio amargo grandes (160 g)

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de água

1 colher de chá de extrato de baunilha

Chocolate granulado

Modo de preparar

1. Bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme leve. Junte os ovos, um a um, sempre batendo. Acrescente o chocolate derretido.
2. Peneire a farinha de trigo, bicarbonato e sal. Junte ao creme, alterando com o creme de leite.
3. Derrame em forma untada e enfarinha- da. Asse em forno moderado, por cerca de 45 minutos (enfie um palito no centro do bolo: se sair limpo, está pronto).
4. Retire da forma, deixe esfriar e cubra com o glace. Decore a gosto.
5. O glace: pique o chocolate e leve ao fogo, junte o leite condensado mexendo até Bear um creme grosso. Retire do fogo, jun- te a água e a baunilha. Pode usar quente. Polvilhe com chocolate granulado