Banana split especial

Ingredientes

1 banana nanica

1 pouco de suco de limão

1 bola de sorvete de chocoalate

1 bola de sorvete de creme

1 bola de sorvete de morango

2 colheres de sopa creme de chantilin

Molho de chocolate a gosto

1 palito de chocolate ou granulado

Modo de preparar

1 O molho: Em uma panela, em fogo brando, coloque 2 tabletes de chocolote meio amargo (90 g) em pedaços e 1/2 xicara de agua, mexendo até dissolver. Retire do fogo, junte 1 e 1/2 xícara de Karo (glucose) e 1 pitada de sal. Misture, volte ao fogo e deixe ferver por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Retire do fogo e junte 1 colher de extrato de baunilha.

2 Descasque uma banana-nanica bem bonita e perfeita. Corte ao meio, no sentida do comprimento e umedeça com calda de limão para não escurecer. Coloque no centro de uma taça comprida, própria para o banana-split, as bolas de sorvete e, de cada lado, ponha uma metade da banana.

3 Decore com o chantilin e o molho de chocolate. O último toque você dá com um palito de chocolate ou chocolate granulado.