Fritada de macarrão
Ingredientes
5 ovos
1 prato de sobras de macarrão
Sal a gosto
Pimenta do reino
Queijo ralado
1 colher (sobremesa) de salsa picadinha
50 grama de manteiga (opcional) pode ser óleo a gosto
Modo de preparo:
Bata os ovos com o sal, pimenta do reino, queijo ralado e salsa picada. Leve ao fogo metade do óleo e ou manteiga, deixe esquentar, despeje primeiro o macarrão e depois os ovos batidos. Em fogo vivo, misture rapidamente até que o ovo coagule. Sacuda a frigideira e, com o auxílio de um prato, vire a fritada. Doure a de outro lado com mais um pouco de óleo e ou manteiga. Sirva a quente ou fria acompanhada de uma boa salada verde temperada com azeite, suco de limão e sal.
Rendimentos 4 porções.
Tempo de preparo 25 minutos.
Nascida em São Paulo, moradora de Itapevi há 53 anos.
Mãe de 2 filhos, casada, cristã crente em Jesus Cristo da igreja assembleia de Deus ministério de Perus, musicista, escaletista.
Formada em Sistemas de informação, aprendendo marketing de conteúdo e digital, empreendedora e dona de brechó.
Criei este blog para compartilhar as minhas muitas receitas que guardo há 30 anos.
